Mar 2, 2012

Bake some Cookies!!


Les Petits Cookies Faciles
80gr sucre (roux de préférence)
200gr beurre
2 œufs
350gr farine (bio de préférence)

·         Mélanger le sucre et le beurre à la fourchette, jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et lisse (le beurre peut être ramolli au préallable, soit au bain marie, soit au micro-onde)
·         Ajouter les œufs, mélanger
·         Tamiser la farine et incorporer
·         Laisser reposer 1h, sauf si vraiment pressée, auquel cas il peuvent être mis au four illico
·         Préchauffer le four à 180°
·         Créer des formes, les poser sur une plaque sur du papier cuisson
·         Cuire 10 à 15 minutes
·         Laisser refroidir et déguster, ranger dans une boite à gateaux pour consommation dans la semaine !

Easy Little Cookies Recipe
80gr sucre (preferably brown sugar)
200gr butter
2 eggs
350gr flour (preferably organic)
·         Mix the sugar + butter with a fork, till the mix is soft and creamy (butter can be softened before to make it easier)
·         Add the eggs and mix
·         Sift the flour and incorporate
·         Let the mix sit for an hour, unless in a hurry, in which case cooking can begin immediately
·         Preheat the oven at 180°
·         Create your shapes, put them on a lightly greased cooking tray or cooking sheet
·         Cook for 10-15 minutes
·         Let them cool and eat up, put some away in a biscuit tin for eating throughout the week!

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